ムール貝とアスパラのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍アスパラは5センチ位の長さに切ります。しめじはいしずきを取っておいてください。

2. 2

   家にあった冷凍ムール貝を使います。お値段も安くて使える1品です。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンで熱したら冷凍したままのムール貝を加えます。

4. 4

   ムール貝に8割ほど火が通ったらしめじとアスパラを加えます。そこに酒を入れて蓋をします。

5. 5

   3分ほど蒸し焼きにしたら、蓋を開けてマジックソルトガーリックを加えます。全体が馴染むように混ぜ合わせて、味をみます。味が薄い時は塩コショウで味を整えて下さい。