柚子茶 レシピ・作り方
材料（多人分）
- ゆず 1㎏
- 砂糖 300g
- 蜂蜜 200g
作り方
- 1 柚子をきれいに洗ってヘタの所を取る
- 2 半分に切ってお鍋にぎゅっと柚子を絞る
- 3 残った皮の部分を薄く切る
- 4 2のお鍋に3を加え砂糖と蜂蜜も加える
- 5 火にかけ皮が柔らかくなり、すくってぽてっと落ちるくらいになったら出来上がり
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