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ごぼうと鯖の味噌煮 レシピ・作り方

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ユナミ
ごぼうと鯖がよく合います。

材料（3人分）

鯖
3切
ごぼう
1/2本
味噌
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
200ml
生姜
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    鯖は皮に切り込みを入れます。
  2. 2
    鍋に全ての材料、しょうゆ以外の調味料と水を合わせたものを入れて蓋をして煮ます。
  3. 3
    鯖に火が通ったら蓋を開けて、しょうゆを入れてさらに煮ます。煮汁が少なくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯖が余ったので作りました。

公開日：2019/12/02
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カテゴリ
さばの味噌煮

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