たけのことしめじのわかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたけのこは薄くスライスする。
   しょうがは細切りにする。
   しめじは石突を落としてほぐす。

2. 2

   わかめは水で戻してさっと洗い水けをきる。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもと、1を加えて2分ほど煮る。

4. 4

   2を加えてさらに3分ほど煮たらナンプラーとごまを加えてひと煮たちさせ、器に盛る。