ヤマメの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ヤマメの内臓とエラを取り除く
- 2 小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、水をボウルに混ぜてヤマメを絡ませる。
- 3 中温のサラダ油でカラッと揚げたら出来上がり
- 4 塩で食べても、めんつゆに大根おろしで食べてもとっても美味しいです！
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天ぷらでいただくのが一番好きな食べ方です。
頭からサクサク骨までいただけます♪