フライパンで！ぶりの簡単照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりはペーパータオルで余計な水分をふきとって薄力粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して1を入れて中火で焼く。
   焼き色がついたらひっくり返す。

3. 3

   黒糖、酒、みりん、しょうゆ、しょうがのしぼり汁をよく混ぜる。

4. 4

   ぶりに8～9割火が通ったら3を加えて絡めるようにして炒め合わせる。

5. 5

   余計な水分がなくなったら器に盛る。