ベビー帆立とエリンギのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくと玉ねぎは薄切りにする。
- 2 エリンギは拍子切りにし、えのきだけは石突を落としてほぐす。
-
3
鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
-
4
フライパンに油を熱して1を炒める。
香りがしてきたらベビー帆立と2を加えて炒め合わせる。 - 5 全体に油が回ったら白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加えて、さらにケッパーを加える。
- 6 ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきり、5に加えて和え、器に盛る。
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