きのことひき肉の甘辛オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を落としてほぐす。
   エリンギは一口大に切る。
   ショウガはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
   塩をふる。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら1を加えて炒め合わせる。

4. 4

   黒糖、オイスターソース、酒、水を加えて炒め合わせ、2～3分炒めたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   1分しっかり加熱して片栗粉に火を通したら器に盛る。