たらとしめじの甘味噌ホイル蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 味噌、黒糖、酒、みりん、しょうゆは混ぜておく。
- 2 たらの切り身に1を両面塗り付けてラップでくるみ、冷蔵庫で30分以上おいておく。
- 3 しめじは石突を落としてほぐす。
- 4 アルミホイルの上に3の半量をおき、その上に2をつけておいた調味料ごとのせ、ごま油をかけ、アルミホイルを折りたたんで空気が出ないようとじる。もう1切れ同じようにホイルに包む。
- 5 オーブントースターで12~15分焼き、そっとあけてみてたらの色が変わって火が通っていたら皿に盛る。
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