[ル・クルーゼ公式] サンラータン レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 鶏ささみは筋を取り除いて細切りにし、（Ａ）をもみ込む。ザーサイは水に１０分ほど浸し、水気をきって細切りにする。
-
- 2
- 豆腐とにんじんは短冊切り、たけのこは細切り、干ししいたけはぬるま湯で戻し、薄切りにする。
-
- 3
- 鍋に（Ｂ）を入れてひと煮立ちさせて鶏ささみを入れ、ザーサイと２を加える。
-
- 4
- アクを取り除きながら中火で３～４分ほど煮、水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
-
- 5
- 卵を溶いて少しずつ加えてひと混ぜし、酢とラー油を入れてひと煮する。器に盛り、粗みじん切りにした香菜を飾る。
きっかけ
ル･クルーゼの「ココット・ロンド」を使ったお料理
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません