[ル・クルーゼ公式] 野菜のコンフィチュール レシピ・作り方
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材料（3～4人分）
作り方
-
1
＜玉ねぎのコンフィチュール＞
玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルと混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００W）で１０分加熱する。 - 2 ソースパンに１、砂糖、りんご酢、ナツメグ、塩を入れ、フタをせずに中火にかける。沸騰したら弱火にしてゆっくり混ぜながら汁気がなくなるまで１５分ほど煮詰める。
-
3
＜プチトマトのコンフィチュール＞
プチトマトはヘタを取って湯むきし、縦半分に切る。 - 4 ソースパンに３、砂糖、りんご酢を入れてフタをせずに中火にかける。沸騰したら弱火にしてゆっくり混ぜながら汁気がなくまるまで１５分ほど煮詰める。
関連情報
- 料理名
- 野菜のコンフィチュール
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