ほうれん草の白だしおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、よく洗ったほうれん草を根元から入れて30秒待ち、全体を折りたたんで湯につける。

2. 2

   ときどき混ぜながら1分半～2分ほどゆでたらざるにあげ、冷水で2～3回よく洗って水けをしっかりと切る。

3. 3

   食べやすい長さに切ったらもう一度水けをしぼってからボウルに入れて白だしをかけて和える。

4. 4

   1～2分ほどおいて味がなじんだらかつおぶしを加えて和え、器に盛る。