豚肉とエリンギの韓国風炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は塩をふる。
-
2
きくらげは水で戻して食べやすい大きさに切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 -
3
フライパンに油を熱して1を炒める。
肉の色が変わったら2と豆板醤を加えてさらに炒める。
火は中火で。 - 4 全体に油が回ったら白菜キムチを汁ごと加えて炒めあわせ、酒、水を加えてふたをし、弱めの中火で2～3分蒸し煮にする。
- 5 ふたをとり味をみてしょうゆを加えひと混ぜしたら器に盛る。
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