スキレットで鮭としめじのマヨマスタード焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鮭の切り身
- 2切れ
- しめじ
- 1株
- 酒
- 小さじ2
- ＊マヨネーズ
- 大さじ2
- ＊粒マスタード
- 大さじ1
- ＊味噌
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ＊の調味料を別容器に混ぜておく。
鮭切り身としめじを耐熱皿に入れ、酒をふってラップをかけてレンジ600wで4~5分加熱する。
鮭に火が通ってなければもう1分追加。
-
- 2
- 鮭に熱がとおったら、スキレットに鮭としめじをうつし、上から混ぜておいた＊を塗り広げ、魚焼きグリルで3分程度焼き、焦げ目をつけて完成。
おいしくなるコツ
レンジの時にシリコンスチーマーを使うとしっとり蒸しあがります。
きっかけ
いつものホイル焼きに飽きたので。
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