筍の木の芽和え風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒の葉を微塵切りにして、味噌、米酢、めんつゆ、水、砂糖と混ぜ合わせる。

2. 2

   食べやすい大きさに切った筍を①に入れて和える。

3. 3

   山椒の葉を手のひらでぱんっと叩いて香りをだして上の添えたら完成。