はんぺんとスナップえんどうの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スナップえんどうはへたと筋をとる。
- 2 はんぺんはさいの目に切る。
- 3 鍋にだし汁、めんつゆ、みりん、酒、塩を入れて煮立てたら1と2を入れ4～5分煮る。
- 4 ときほぐした卵を3に加えてふたをし、30秒～1分くらい加熱して火を止め、卵が好みの半熟になったら皿に盛る。
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