高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 高野豆腐をぬるま湯につけて柔らかくなったら水分を軽く絞って食べやすい大きさに切っておく。
- 2 鍋に水、白だし、砂糖、醤油、乱切りにした人参、①を入れて中火で炊く。
- 3 にんじんが柔らかくなったら溶き卵をまわしかけて蓋をして、半熟くらいになったら完成。
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関連情報
- 料理名
- 高野豆腐の卵とじ
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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