バナナのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 90g
- 強力粉 20g
- ベーキングパウダー 5g
- グラニュー糖 100g
- 玉子 2個
- 無塩バター 100g
- バナナ 2本
- レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
バナナを潰してレモン汁と和えておく。
粉を２回ふるっておく。 -
2
玉子を卵黄と卵白に分ける。
卵白と砂糖30gを使ってメレンゲを作る。 - 3 バターを白っぽくなるまで練る。残りの砂糖を加えてすり混ぜる。卵黄も加えて混ぜる。
- 4 メレンゲを1/3入れて混ぜる。粉をふるい入れ、半分程混ざったらバナナを加え混ぜる。
-
5
メレンゲを半分ずつ加えて混ぜる。
型に流し、180℃に温めたオーブンで40分程焼く。
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- カテゴリ
- バナナケーキ
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- バナナのパウンドケーキ
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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