鶏肉と三つ葉でフォー風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。
   三つ葉は3㎝長さに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返してしょうがを加えてさっと炒め、酒、水を加えて煮立てる。

4. 4

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。

5. 5

   3のあくをとり、中華スープの素を加え、味を見てナンプラーを加える。

6. 6

   器に4を入れて5を注ぎ、三つ葉を上に飾る。