小松菜と厚揚げのめんつゆしょうが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはペーパータオルでくるんで油をとり、一口大に切る。

2. 2

   小松菜は根本を落として3cm幅に切る。

3. 3

   しょうがは細切りにする。

4. 4

   テフロン加工のフライパンに油を引かずに1を並べて火にかけ、1～2分焼いたら小松菜の茎の部分と酒、めんつゆ、しょうがを入れる。

5. 5

   1～2分炒め煮にしたら小松菜の葉の部分を加えて全体がくったりするまで中火で煮る。