オクラとミニトマトのスープ レシピ・作り方

オクラとミニトマトのスープ
まるっとまる
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さっとできる簡単スープで元気をチャージ!

材料(2人分)

  • オクラ 2~3本
  • ミニトマト 6~7個
  • 500cc
  • コンソメスープのもと 小さじ1
  • ふたつまみ
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 オクラは塩(分量外)をふって板刷りをし、洗ってへたを落とし小口切りにする。
  2. 2 ミニトマトはへたをとって半分に切る。
  3. 3 鍋に水を入れてわかし、スープのもとを加えてから1と2を入れて2~3分煮る。
  4. 4 塩、こしょうで味を調えて器に盛る。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

おいしくなるコツ

スープのもとはメーカーによって塩気が違うので塩は味をみて適宜調節してください。

  • レシピID:1940007531
  • 公開日:2014/06/23
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