豆腐とかにかまぼこと卵のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐はさいの目に切る。
かにかまぼこは細かくさく。 - 2 鍋にだし汁を入れてわかし、白だしと1を加えて弱火で3～4分煮る。
- 3 ボウルに卵をときほぐし、2に2回に分けて円を描くように細く流しいれる。
- 4 卵がふわっと広がってきたら軽く混ぜ、ふたをして15～30秒ほど加熱して火を止める。
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