しっとりジューシー！鶏むね肉とかぶの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめ一口大の削ぎ切りにし、＊のついた調味料を加えてもみこみ、片栗粉を入れてさらにもんでおく。

2. 2

   かぶは茎を1ｃｍほど残して葉を落とし、皮をむいて8ｍｍ厚さの半月切りにする。

3. 3

   しめじは石づきを落としてほぐす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、1を焼く。
   片面に焼き色がついたらひっくり返し、2と3も加えて一緒に焼くようにして炒める。

5. 5

   全体に油が回ってかぶが透き通ってきたら酒、塩、しょうゆを加えて1分程度炒めたら器に盛る。