豚もやしのおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉しゃぶ用と、もやし、えのき茸を、用意します。もやし、えのきは、軽く洗う。

2. 2

   フライパンでお湯を沸かして、酒を少し入れてから、ぶた肉をしゃぶしゃぶします。

3. 3

   フライパンに豚の油がついてるので、しっかり洗い流してから、湯をわかして、ほんだしと、もやしとえのきを茹でます

4. 4

   最後に、ぶた肉をもう一度いれて、混ぜます。

5. 5

   湯をざるできります。

6. 6

   大根おろしを作ります

7. 7

   ゆでたものをざっくり、皿に盛り、大根おろしをオン。ポン酢を好きなだけかけて完成！