フライパンで！豚バラと焼き豆腐のめんつゆ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふる。
- 2 えのきは石づきを落としてほぐし、焼き豆腐も食べやすい大きさに切る。
-
3
テフロン加工のフライパンに油を引かずに1を入れて中火でじっくり焼く。
半分くらい火が通ったらえのきも加える。 - 4 えのきに油が回ったらだし汁を加え、沸騰してアクが出たらとり、火を弱めて酒、砂糖、みりん、めんつゆ、豆腐を加える。
- 5 全体をときどき返しながら5～7分煮る。
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