基本のソフト食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 20g
- 塩 4g
- 粉ミルク 6g
- バター 10g
- 水 170cc
- イースト 小さじ1
作り方
- 1 キッチンスケールで量りながらイースト以外の材料をいれる。(強力粉は中央に盛り気味で。水は最後に入れる。)
- 2 HBにセットし、イーストを所定の場所に投入。(パナ以外のHBは手順1の時点で入れておく。)
-
3
「ソフト」コース、焼き色「標準」で、外パリパリ、中ふわふわの出来上がり！
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