アボカドとゆで卵の自家製ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 卵は熱湯から7分半ゆでて冷水にとり、殻をむく。
- 2 紫たまねぎはみじん切りにして水に5分ほどさらし、水気をよくきっておく。
-
3
ボウルにレモン汁、しょうゆ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、オリーブ油を加えてさらに混ぜる。
2を入れて混ぜる。 - 4 アボカドは種と皮をのぞき一口大に切る。
-
5
1と4を3に入れて和える。
卵はざっくりとちぎるようにして何等分かにして和える。 - 6 器に盛る。
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