作り方
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- 1
- 白菜は葉元と葉先に分け千切り、人参は薄切り、しめじを小房に分けるにする
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- 2
- ネギ小口きり・豚肉を一口大に、えびは皮をむいて背ワタを除き縦半分に
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- 3
- 油を熱して長ねぎを香りが立つまで炒め、にんじん、白菜の葉元、葉先、しめじを順に加えて炒める。
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- 4
- 全体に油がまわったらスープ・水を加え、蜂蜜、しょうゆ・オイスターソースで調味
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- 5
- 煮立ったら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
おいしくなるコツ
白菜を千切りにしてあっという間に火が通るようにしました
お好みで味付けは加減して下さい
きっかけ
あるものだけで作った
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