ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- 2 オリーブオイルを熱したフライパンにズッキーニを入れて炒め、火が通ったら鍋に移します。玉葱・茄子・パプリカもそれぞれ炒めて、同じ鍋に加えます。
- 3 鍋にトマト・ローリエ・ニンニク・塩を加えて約30分煮込み、味を調えて出来上がり。
きっかけ
完熟トマトが冷蔵庫に入っていたので作りました。
おいしくなるコツ
パスタに絡めたり、パンにのせていただいても美味しいです。
- レシピID:1940005428
- 公開日:2012/12/22
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