ツナと夏野菜の冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オクラは板刷りをしてからさっと塩茹でにする。
ざるにあげ、8mm幅の薄切りにする。
トマトは湯むきしてから1.5cm角に切る。 - 2 1にツナ、絞ったレモン、塩、こしょうを加えてラップをし、冷蔵庫でよく冷やす。
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3
鍋に湯を沸かして塩を入れ、カッペリーニを袋の表示の1.5～2倍の時間ゆでる。
冷水でよく洗って水気をしっかりと絞る。 -
4
ボウルに2と3を加え、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
味をみて足りなければ塩を足す。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 夏野菜の冷製パスタ
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*ytm*2013/07/15 16:42
自家製トマトとお家にある材料でパパッと作れて感激です！
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