キノコたっぷり あんかけ納豆チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ネギはみじん切り、椎茸、マイタケは千切り、青梗菜は４等分にし、５センチ長さに切る。
片栗粉小さじ１は小さじ２の水に溶いておく。 -
2
卵を溶きほぐし、サラダ油大さじ１を熱したフライパンに入れ、すぐにご飯を加えよく混ぜる。
長ネギと納豆を加え、軽く塩こしょうし、皿に盛る。 - 3 チャーハンを空けたフライパンにサラダ油小さじ１を入れ、青梗菜、椎茸、マイタケを炒め、水１００ｃｃを入れ沸騰させる。
- 4 中華だし少々、酒小さじ１、醤油小さじ１、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え味を調え、水溶き片栗粉を加えよく混ぜ、一度沸騰させてチャーハンの外側に流す。
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