ルクエ活用！焼肉だれの手羽元蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 手羽もとは骨に沿って包丁で切れ込みを入れておく。
- 2 清潔なビニール袋に1とおろししょうが、焼肉のたれ、酒を加えてもみこみ、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を両面こんがりとなるまで焼く。
-
4
スチームケースに石づきを落としてほぐしたえのきだけをしき、その上に3を並べる。
汁も入れる。
水分が少ないようなら適宜水をたす。 - 5 ごま油を全体にふりかけ、ふたをして電子レンジで5～6分加熱する。
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- その他の鶏肉
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- 手羽元のスチームケース蒸し
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