あさりとしょうがのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしてよく洗う。

2. 2

   しょうがは皮をむいてすりおろす。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、だしのもとを入れ、煮立ったら1のあさりを入れてからが開くまで加熱し、めんつゆを加えて味を調える。

4. 4

   別の鍋に湯を沸かしてそうめんを1分半ゆで、一度流水でよく洗ってから3に入れてあたためなおす。

5. 5

   4を器に盛り、2のしょうがを汁ごとのせる。