秋鮭の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鮭はキッチンペーパーで水気をとり、両面に軽く塩こしょうをします。
-
2
小麦粉を軽く両面につけ、余分な粉ははたいておきます。
☆茶こしで小麦粉をふるうようにかけると簡単です。 - 3 フライパンにバターを入れ、焦がさないように溶かします。鮭を入れ中火で薄く焼き色がつけば裏返しワインをいれ蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにします。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- さけの蒸し煮
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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はなまる子♪2015/10/10 17:16
ぷりっぷりの秋鮭のバター焼きご飯が進む美味しさでした☆ ごちそうさま＾＾*
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