ラムのにんにく味噌しょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラムの薄切り肉 200g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1～2かけ
- 味噌（できれば赤味噌） 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1 にんにくとしょうがはすりおろす。
- 2 ボウルに1と味噌、酒、砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 食べやすい大きさに切ったラム肉を2にもみこむようにして漬け込み、1時間いじょうおく。
-
4
フライパンに油を熱し、3を中火でこんがりと焼く。
（味噌が焦げないように注意）
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラムのしょうが焼き
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