じゃがいもとズッキーニのソテー ジェノバ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて2～3mm幅の薄切りにし、水に数分さらす。
ズッキーニも同じくらいの厚さの薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブ油を熱して1を並べ、こんがりと焼き目がつくまでソテーする。
- 3 じゃがいもに火が通ったらジェノベーゼペーストを加えて炒めあわせる。
- 4 味をみて塩、こしょうを加え、皿に盛ってから粉チーズをふる。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- じゃがいもとズッキーニのソテー
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azarasinokodomo2011/09/01 14:59
ズッキーニが売ってなかったのでナスで代用しました＾＾； とってもおいしかったです!
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