でっかいインゲンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ヘタを取ったインゲンを７cmくらいに切る。
タマネギをくし型に切る。トマトを２×２cmくらいに切る。
ニンニクを潰して幅１～２mmに切る。ベーコンを１ｃｍ幅に切る。
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2
オリーブオイルをフライパンにひいて、弱火でニンニクとベーコンを炒める。ベーコンがカリカリになりかけるまで炒めたら、タマネギとトマトを投入。トマトの皮が剥けてきたらインゲンを投入。
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3
鷹の爪と塩とコンソメを投入。フタをしてインゲンが柔らかくなるまで弱火で煮る。最後にコショウを振って軽く混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- インゲン豆のトマト煮込み
すもも8364
こんにちわん。
ご近所の農家からいただいた大量の野菜をいかに美味しく消費するか。
それがテーマですwww
大雑把な性格なので、ワイルドな大皿料理が多いのはご愛嬌っ♪
タイトルがアレなのは気にしないで///
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