大根ステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5㎝の厚さに切り、軽く十文字に隠し包丁をしておく。
   それを水から下茹でをする。（中火で蓋をして約15分、竹串がスーっと通るぐらい）

2. 2

   ❶の水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取ってから、フライパンに少量の油を入れて、大根にキレイな焦げ目が付くまで、中火でじっくりと両面を焼く。

3. 3

   ❷に＊調味料を全て入れ、水分がなくなるまで焦がさないように焼き上げて出来上がり！