カボチャとポテトの粉ふきサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗って皮を剥き、
   乱切りにして水につける。
   かぼちゃも乱切りにして、
   水から茹でる。
   ゆであがったら、お湯を捨てもう一度火にかけ、粉ふきにし、塩胡椒する。

2. 2

   ハムは半分に切ってから細切り、きゅうりは半月切りにする。
   ゆで卵は輪切りにする。

3. 3

   冷めたじゃがいもとカボチャに
   ハム、きゅうり、ゆで卵を加え、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
   レタスとミニトマトを添えてできあがり。