わらびの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 わらびを重曹を入れた熱湯で茹で水に取り、水を換えながら一日あく抜き３～４cmに切る
- 2 容器に調味料を混ぜてわらびを漬け込む
-
3
一日ほどで出来上がり
器に盛ってすりゴマを振掛ける
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