のりまきまき卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに入れ、よくときほぐす。
   砂糖、塩、水を加えてよく混ぜておく。
2. 2 のりは卵焼き器の大きさにあわせてハサミでカットする。
3. 3 卵焼き器を強めの中火で熱し、サラダ油をひいてペーパータオルで余分な油をふきとる。
4. 4 1の卵液を半量流し入れ、泡がぶつぶつとあがってきたら2ののりを乗せて、奥から手前へ巻いていく。
5. 5 開いた奥のスペースにペーパータオルで油をもう一度なすりつけて、巻いた卵焼きを奥に寄せる。
   手前にも油をなすりつけて、残りの卵液を流しいれる。
6. 6 奥から手前に卵焼きを巻き、側面などを利用して形をととのえたら火を止める。