ひじきのふりかけ レシピ・作り方
材料（15～20人分）
- 乾燥芽ひじき 半カップ
- 青じそ 10枚
- 梅干し ２個
- 梅干しに入っている紫蘇 梅１個分ぐらい
- ＊だしの素 小さじ１
- ＊砂糖 小さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊しょう油 大さじ３
- ごま 大さじ２
作り方
-
1
・乾燥ひじきは水で戻してから下茹でして、水気を切っておく。
・青じそはみじん切り、梅干しと紫蘇もみじん切りにしておく。 -
2
焦げ付きにくい加工がしてある鍋またはフライパンに、ひじき・青じそ・梅干しと紫蘇・＊調味料を入れ、調味料の水分を飛ばしながら炒る。
-
3
水分が完全になくなったら、ごまを加えてできあがり！
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- ひじきのふりかけ
tariha1025
こんにちは。現在７歳の息子を持つ１児のママです。
基本的にあまり手を掛けた料理は作りません。いかに簡単に作ることができるか・・・。みなさん、いろいろ教えてくださいね(#^.^#)
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