納豆ねぎオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切っておく。
2. 2 卵をボウルにときほぐし、納豆についているタレとだし汁を加えてよく混ぜておく。
3. 3 納豆はしょうゆ少々を加えてよく混ぜ、1の長ねぎも入れてさらに混ぜておく。
4. 4 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。
   2の卵液を流しいれ、おおきくかき混ぜて半分火が通ったら一度火を止める。
5. 5 卵液の奥側半分に3をおき、手前の卵をかぶせる。
   再び火をつける。
6. 6 はしを使って奥の卵を手前にひょいとひっくり返す。
   形をととのえて火を止め、余熱で火を通す。