はちみつでまろやか☆マグロの漬け丼♪ レシピ・作り方

はちみつでまろやか☆マグロの漬け丼♪
  • 約15分
  • 300円前後
なごみんと
なごみんと
ちゃちゃッと出来るマグロの漬け丼!しょうゆだけじゃカドがでる、でもはちみつを少し入れればまろやかに♪つやッと美味しそうに見えるのも魅力かな☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ビニール袋にマグロの切り身を入れてしょうゆと蜂蜜を入れる。
    ※冬場は、あらかじめしょうゆにはちみつを溶かしておく。冷たいと固まります。
  2. 2 優しく2~3回揉んで空気を抜いて袋をしばり10分ほど漬け込む。
  3. 3 ご飯の上にのせて、お好みの薬味をのせれば出来上がり♪

きっかけ

しょうゆだけではキツく、本みりんもなかったので

おいしくなるコツ

しょうゆによって味が違うのではちみつの量を加減してください。 お好みで、わさび・きざみ海苔・ねぎ・とろろなどトッピングしてください。 オススメは、とろろをのせてやまかけ丼♪ 好みですが10分以上はくどくなりすぎるかも。

  • レシピID:1940001177
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
マグロ
関連キーワード
マグロ 漬け丼 やまかけ どんぶり
料理名
マグロの漬け丼
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つくったよレポート(2件)

  • コパ4842
    コパ4842
    2020/09/03 19:21
    はちみつでまろやか☆マグロの漬け丼♪
    美味しくできました!
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2017/11/29 13:03
    はちみつでまろやか☆マグロの漬け丼♪
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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