大人のデザート豆☆黒豆に魔法をかけてマロングラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒豆を煮ます。詳しくは『デザート豆☆金時豆は少量でも圧力鍋で煮てね　レシピID:1940000873』
   を参照して下さい。
   ↓前の晩に浸水し･･･

   

2. 2 ↓翌朝、豆が吸水しました。

   

3. 3 新しい水に入れ替え、圧力鍋で10分加圧します。

   

4. 4 加圧した後です。
   写真見にくくてすみません。

   

5. 5 レンジ用容器に煮汁50mL程と豆を取り、砂糖を入れて混ぜ、蓋をせずレンジで5～7分加熱します。

   

6. 6 煮汁がとろっとなったら煮豆の出来上がり。これにブランデーを入れ、あら熱が取れたら1晩冷蔵庫に入れて味を染ませます。