トマトとキャベツのやわらか卵焼き 275kcal レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ボールに8等分にしたミニトマトと千切りにしたキャベツを入れ、調味料を全部入れてよく混ぜます。
- 2 卵も加えて混ぜ合わせたら、よく加熱したフライパンに少量の油をしき、生地を流し入れ、ふたをしてごく弱火で5分くらい加熱します。
- 3 フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返して盛り付けます。
きっかけ
冷めてもやわらかい卵焼きを食べたくて考えました。
おいしくなるコツ
もし全体に火が通る前に焦げてしまいそうなら、火を止めてさらに5分くらい蒸らしてください。 テフロン加工などのフライパンなら油をしかなくても大丈夫だし、より低カロリーになります。
- レシピID:1940000464
- 公開日:2010/12/30
関連情報
- 料理名
- 卵焼き
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