青梗菜とザーサイの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜 1袋
- ザーサイ 適量
- 油揚げ 1個
- エノキ等、きのこ類 適量
- 塩 少々
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る。
青梗菜は洗い、4等分に切る。 - 2 フライパンにゴマ油を入れ、青梗菜・油揚げ・きのこ等を火が通るまで炒める。
- 3 しんなりしたらザーサイを加え混ぜ、ちょうどいい塩加減になるまで塩を入れて完成。
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- 肉なし野菜炒め
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