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冬瓜と椎茸のピリ辛♪ レシピ・作り方

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ちゅみちゃん1234
みそのピリ辛で！

材料（1人分）

冬瓜
125g
椎茸
2個
ごま油
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
みそ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    冬瓜はワタと種をスプーンで取り、皮を剥いて薄く切ります。
    椎茸は5mmくらいの厚さに切ります。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、冬瓜と椎茸を入れます。豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブも入れ全体を絡めます。
  3. 3
    酒、みりん、砂糖、みそも加え、3〜4分弱火で炒め、冬瓜に火が通ったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤が苦手であれば入れずに、ピリ辛を除いたみそ味でもOKです(^^)

きっかけ

大きな冬瓜をいただいたので、パスタの具、炒め煮などに使ってます。

公開日：2024/11/06
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）しいたけ

このレシピを作ったユーザ

ちゅみちゃん1234 簡単に作れるレシピを試案しています^ ^ HBで作る食パン、HMで作るパウンドケーキをよく作って食べてます(^^) よろしくお願いします♫

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