米粉のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状によく練る。
   Aを加え泡だて器でよく混ぜる。

   

2. 2 １に米粉を加えゴムベラで切るように混ぜる。
   手で直径３センチくらいの棒状に成形する。ラップで包む。生地を冷凍庫で３０分冷やしかためる。

   

3. 3 オーブンは１８０度に予熱する。天板にクッキングシートを敷いておく。
4. 4 生地を包丁で１センチ厚さに切り天板にのせる。
   １７０度のオーブンで２０分焼く。

   

5. 5 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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