◎マーボーめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに焼肉のたれ200cc、水150cc、豚ひき肉500gを入れ、火にかける。

   

2. 2 深皿に片栗粉大さじ3、水大さじ3を入れ、混ぜておく。

   

3. 3 豚ひき肉に火が通ったら、火を止め、水溶き片栗粉を1に回し入れる。

   

4. 4 火を再度つけ、かき混ぜながら3分ほど加熱し、火を止める。

   

5. 5 きゅうりは端を落とし、3等分に切る。それを千切りする。

   

6. 6 鍋にうどんを茹でるためのお湯を沸かしておく。

   

7. 7 うどんを規定時間茹でる。

   

8. 8 うどんが茹で上がったら、ざるにあけ、水でざっと洗う。

   

9. 9 皿にうどんを盛り、その上に4のあんをかけ、最後に好みで千切りきゅうりを乗せたら完成！